Gerechtenengenerator
Als je vaak voor bepaalde bedrijven werkt, kom je er achter dat op de menukaarten (pardon, ingredientendeclaraties met geografische oorsprongsbenaming) vaak dezelfde ingredienten vermeld zijn. Dat heeft me tot de gerechtengenerator geinspireerd. Elke gelijkenis met bestaande gerechten van bestaande cateringbedrijven is toeval ;)
Gepoêleerde Nederlandse hert met een mootje gegrilde hertebout en courgette geserveerd met vanille
De kans is groot dat het gerecht niet "past". Je moet het natuurlijk ook zien als een beginpunt van een brainstorm!
Vragen? Opmerkingen? Ze zijn welkom via het contactformulier
Artikel over de inspiratielijsten van Schmeinck

