Gerechtenengenerator

Als je vaak voor bepaalde bedrijven werkt, kom je er achter dat op de menukaarten (pardon, ingredientendeclaraties met geografische oorsprongsbenaming) vaak dezelfde ingredienten vermeld zijn. Dat heeft me tot de gerechtengenerator geinspireerd. Elke gelijkenis met bestaande gerechten van bestaande cateringbedrijven is toeval ;)

Sashimi van Italiaanse zalm en een stoofpotje van rijstpapierwrap en komkommerlinten op een creme van gepofte paprika

Creativiteit in de keuken

Inspiratielijsten van Schmeinck
De toolbox van Gastronomixs

Mede mogelijk gemaakt door

Als een helpende hand even welkom is als de gasten