Gerechtenengenerator

Als je vaak voor bepaalde bedrijven werkt, kom je er achter dat op de menukaarten (pardon, ingredientendeclaraties met geografische oorsprongsbenaming) vaak dezelfde ingredienten vermeld zijn. Dat heeft me tot de gerechtengenerator geinspireerd. Elke gelijkenis met bestaande gerechten van bestaande cateringbedrijven is toeval ;)

Crème brulée van Franse pak-soi gemarineerd met sinasappel en basilicum en schorseneren en een jus van geroosterde aubergines

Creativiteit in de keuken

Inspiratielijsten van Schmeinck
De toolbox van Gastronomixs

Mede mogelijk gemaakt door

Als een helpende hand even welkom is als de gasten